Curso taller

Inspección y Muestreo de Alimentos 

En el curso taller muestreo de alimentos desarrollaras tus habilidades y capacidades en el muestreo de productos lácteos, productos hidrobiologicos y alimentos envasados.

Al finalizar el curso taller muestreo de alimentos conocerás los muestreos por atributos, variables y a granel.

Este curso está dirigido a profesionales, licenciados e ingenieros que desarrollen actividades en el sector público privado en el área de procesamiento de alimentos y bebidas .

El participante que haya culminado satisfactoriamente el curso obtendrá el certificado por 120 horas pedagógicas, el certificado en físico se enviara a la ciudad que indique según formulario de inscripción.

Temario del curso

 Sesión 1: Normativa relacionada al muestreo de alimentos 

  • Normativa internacional
  • Normativa nacional

 Sesión 2: Muestreo

  • Muestreo físico
  • Muestreo aleatorio
  • Muestreo por conveniencia
  • Muestreo estratificado
  • Muestreo selectivo

 Sesión  3: Proceso de muestreo

  • Extracción de la muestra
  • Identificación, manipuleo, transporte y conservación de la muestra
  • Preparación y evaluacióm de la muestra

 Sesión 4: Muestreo por atributos

 Sesión 5: Muestreo por variables

 Sesión  6: Muestreo a granel

 Sesión  7: Muestreo de alimentos

  • Productos lácteos
  • Productos hidrobiologicos
  • Alimentos envasados

 Sesión 8: Planes de muestreo

  • Selección de planes de muestreo
  • Planes de inspección por atributos
  • Planes de inspección por varables

 Sesión 9: Actividad final del curso

¿Que habilidades aprenderás en el curso?

Al culminar el curso taller serás capaz de realizar muestreo de alimentos y bebidas.

Al término del curso taller tendrás la capacidad de gestionar y dirigir auditorias internas y externas en laboratorios de ensayo y de calibración.

Terminado del curso taller tendrás la capacidad de realizar actividades relacionadas con el proceso de evaluación y
acreditación en laboratorios de ensayo y de calibración.

Inscripciones

Proceso de inscripción

 

  • Llenar el Formulario de inscripción 
  • Realizado el envió del formulario de inscripción se le enviara el nombre del usuario y contraseña para acceder al curso

Inversión

S/ 50.00

 

FORMULARIO DE INSCRIPCION

Preguntas frecuentes

Accede a tus clases en cualquier momento las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Estudia desde donde quieras y a tu propio ritmo.

Una vez realizada la inscripción, el curso queda habilitado y el 100% del material está accesible.

Después de terminar el curso deberás enviar la actividad final del curso, si toda esta bien se emite el certificado.

S/ 50.00

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Detalles del curso

Modalidad: Virtual

Plataforma: Aula virtual enterprise sadeg

Contenido: Documentos, archivos y videos

Disponibilidad: 24 horas los 7 días de la semana

Inicio: Al momento de la inscripción

Duración: 1 mes

Mayor información

   

  931797757
   

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